Thursday 30 May 2013

MÓN CHAY THEO VẦN .

QUÝ VỊ NHỚ BẤM CHUỘT VÀO TÊN CÁC MÓN ĂN ĐỂ XEM CHI TIẾT CÁCH NẤU, VÀ DS SẼ CẬP NHẬT CÁC MÓN ĂN MỚI MỖI NGÀY VÀO ĐÂY. VÌ VẬY QUÝ VỊ HÃY VÀO ĐÂY VIẾNG THĂM THƯỜNG XUYÊN DỂ XEM MÓN ĂN MỚI MỖI NGÀY NHÉ, CHÚC AN LẠC...

A DI ĐÀ PHẬT

Dụng Cụ
Dụng cụ nhà bếp Ẩm Thực Chay
Máy xay đậu nành, bột, trái cây

Nguyên liệu
Bột mì căn
Bột nổi - Nên dùng loại nào
Đạm chay khô (Textured Vegetable Protein)
Gia Vị 
Không lo thiếu chất khi ăn chay
Thực phẩm chay Âu Lạc 

A
Ấm lòng món súp chua cay

B
Ba món chay ngon dễ làm với Boca Vegan Burger – Kim
Bánh bao nhân khoai môn – Diệu Sương
Bánh bèo chay
Bánh bò... chay
Bánh bò hấp - Helen 
Bánh bông lan hấp kiểu Phi 
Bánh bông lan nam việt quất chay
Bánh bông lan nho thuần chay và những món chay ngon :)
Bánh cam (Uyên Thy)  
Bánh canh bằng khuôn ép khoai tây (potato ricer)
Bánh canh bằng khuôn làm bánh quy
Bánh canh bột gạo kiểu Hàn Quốc – Tuệ Lan
Bánh canh từ nhà Liên 
Bánh chuối nướng – Kenny Chung
Bánh cuốn chay
Bánh đập – Diệu Sương
Bánh đúc chay (BT)
Bánh giò
Bánh giò chay – Diệu Minh
Bánh khọt chay
Bánh ích miền Tây Nam Bộ không ngon không ăn tiền (BT) 
Bánh mì bột lứt cuộn phô mai ô liu
Bánh mì que bột lứt nướng bằng lò nhỏ – Rất dễ làm 
Bánh mì chay 
Bánh mì chiên áp chảo - DS & Kenny 
Bánh mì chuối nướng – Kenny Vo
Bánh mì xúc xích chay – Jennifer thực hiện 
Bánh nậm chay – Tuệ Lan
Bánh phở 
Bánh táo (Apple pie)
Bánh tét nhưn chuối nhanh lẹ
Bánh tét 3 màu (LP) 
Bánh tiêu (Helen)
Bánh xèo chay, xoài ngâm, rau sống. Mùa hè là đây!
Bắp cải con kho (Brussels sprouts stew) – Diệu Sương
Bắp nấu bằng lò vi sóng
Bằm sả kiểu mới
Bầu chiên xốt cà
Bầu mấy món
Bì chay bằng bột mì căn
Bí đỏ hấp và bài thuốc
Bơ gơ tàu hủ (Tofuburger)
Bông cỏ - món ăn trong ký ức
Bông cỏ - nguồn gốc và cách làm
Bột nổi - nên dùng loại nào?
Bún Đạm Chay Nướng - Kim 
Bún Đại Hàn xào chay
Bún Huế chay - Mẹ thực hiện 
Bún nước lèo chả thìa là (Tuệ Lan)
Bún nước lèo chay – Sưu tầm


Canh chua rau nhút (Tuệ Lan)
Canh củ dền - Kim
Canh củ sen - Kim
Canh khoai mỡ - Tuệ Lan
Canh măng chua nấu thì là (TL)
Chả bạch quả chiên (Lục Bình)
Chả chay kho dưa cải chua – Tuệ Lan
Chả chay kho măng (TL)
Chả đậu hủ (Hoàng Thần Tài)
Chả đậu hũ chiên, hai cách làm – Tuệ Lan
Chả đùm chay 
Chả giò bắp tươi – Tuệ Lan
Chả giò chuối chiên
Chả giò sốt mayonaise (TL)
Chả lụa chay
Chả tàu hủ nấm của Mẹ
Chả tàu hủ nướng
Chả thác lác chay chiên sốt cà – Tuệ Lan 
Chạo chay (Mẹ) 
Cháo dưỡng sinh
Chạo tàu hủ
Chao sốt cà chua (TL)
Cháo đậu mầm (Hữu Minh)
Cháo gạo đỏ với nước tương kho quẹt
Cháo Thanh Tịnh
Chè chuối bột khoai - Diệu Sương
Chè củ sen bổ lượng - Kim 
Chè đậu đen nước dừa thanh mát ngày hè
Chè mè đen, mát ngon dễ nấu – Sưu tầm
Chè khoai môn bạch quả 
Chip củ sen - daikenhocon
Chuối già hương sống ngào đường
Chuối nếp nướng 
Cơm chay kiểu Nhật - Tuệ Lan 
Cơm chiên tàu hủ non
Cơm chiên gạo đỏ
Cơm chiên ngũ sắc 
Cơm cuốn rong biển
Cơm gạo lứt muối mè
Cơm Hải Nam chay (TL)
Cơm nếp xá xíu chay
Cơm tấm đạm bì chay – Tuệ Lan
Củ cải khô 2 món (TL) 
Củ sen: Dinh dưỡng và những món chay ngon – Tổng hợp
Củ sen xào chay - Kim
Cuốn rong biển kho

D
Dâu tây bọc sô cô la
Dẻo thơm từng hạt cơm nếp chay
Dồi Chay
Dưa cải thành công (Chơn Ngọc)
Dưa chuột muối kiểu Nga
Dưa giá
Dưa leo chua (pickles)
DVD Nấu chay – Tổng hợp

Đ

Đạm chay chiên và gỏi xoài
Đạm kho chay - Kim
Đạm chay kho gừng – Tuệ Lan 
Đạm chay sả ớt – Tuệ Lan
Đạm chay xào củ sen - Kim
Đậu đỏ bánh lọt 
Đậu đỏ chống suy nhược cơ thể
Đậu hạt, món ăn vặt dinh dưỡng, giản tiện 
Đậu hũ cuốn rong biển kho riềng – Tuệ Lan
Đậu hũ gói hủ ky kho nước dừa (Long)
Đậu hũ kho tương – Kim thực hiện
Đậu hũ sốt lá húng quế kiểu Thái – Tuệ Lan
Đậu hũ sốt nấm vị cay 
Đậu phộng hầm ngũ vị hương - Tuệ Lan 
Đậu phụ tẩm vừng – Sưu tầm
Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông – Bokute 
Đậu que - Cách nấu ngon và thành phần dinh dưỡng
Đậu que kho


G
Giá xào mướp và nấm (Tuệ Lan)
Giò thủ chay 
Gỏi có gì cuốn đó
Gỏi cuốn rong biển chay
Gỏi đu đủ chay
Gỏi đủ đủ mì căn chiên – Diệu Sương
Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái (Sontam) – Tuệ Lan
Gỏi khổ qua ngon giòn (NH)
Gỏi mít non chay 
Gỏi nấm tươi – Tuệ Lan
Gỏi nấm xé phai
Gỏi xé phai chay 
Gừng khử

H
Hamburger chay (Hữu Minh)
Hấp xôi bằng nồi áp suất (TL)
Hạt dẻ - Món chay ngọt bùi 
Hên với bánh tráng – Thanh Đức
Hoành thánh chiên – Tuệ Lan
Hủ tiếu Bà Ba
Hủ tiếu chay 
Hủ tiếu kho chay (TL)
Hủ tiếu xào chay kiểu Thái (Pad Thai)

K
Kê (millet) và chè kê (millet pudding)
Kem chuối - Món ăn giữa thập niên 70
Kho quẹt ăn với cháo trắng
Khổ qua dồn bí rợ với bột mì căn
Khổ qua dồn hủ ky (Lục Bình)
Khổ qua hầm chay
Khoai nướng xù
Khoai tây cọng nướng
Khoai tây mấy món?
Khoai tây xào nấm – Tuệ Lan 
Khổ qua tươi trộn chà bông chay (TL)

L
Lá cẩm - Cách nấu (LP) 
Lab Thái chay – Tuệ Lan
Laksa chay (TL) 
Làm giá tại nhà
Lẩu chay

M
Maki chay - Tuệ Lan
Mắm bã đậu nành (Hiếu Nghĩa)
Mắm kho chay (Hoàng Thần Tài)
Mắm nêm chay
Mắm thái chay
Măng tây nướng
Măng xào đậu hũ – Tuệ Lan
Mì - tự làm
Mì căn căn bản
Mì căn chiên lá lốt – Diệu Sương
Mì căn cuộn kho với cà rốt
Mì căn gói lá mè
Mì căn hầm ngũ vị
Mì căn hấp
Mì căn kho dừa
Mì căn khìa chua ngọt – Diệu Sương
Mì căn khìa khóm (BT) 
Mì căn, nấm xốt cam
Mì căn nướng cuốn bánh tráng
Mì căn ướp nướng
Mì căn vò viên
Mì lo mein xào chay (Kenny)
Mì Quảng chay
Mì Quảng chay (BT)
Mì Quảng chay – Kim thực hiện
Mì riêu chay – Diệu Sương 
Mì Soba xào rau củ (Tuệ Lan)
Mì tiềm chay  
Mì xào chay
Mì Ý cuốn măng tây 
Mì Ý với tàu hũ viên xốt cà
Mì Ý xào rau cải
Mì Ý xốt cà (spaghetti) 
Miến xào kiểu Thái - Tuệ Lan
Mít Non Kho Đậu Hũ - Kim 
Món chay thanh tịnh (Gia Phượng) 
Món cuốn – Hai cách ăn
Món kho chao
Món kho chay 
Món kho hầm bà lằng
Món kho tương cự đà
Món quay chay 
Món xào thập cẩm chay (TL)
Muối dưa bắp cải thật ngon, thật dễ dàng! (Sưu tầm)
Muối mè rong biển (Mẹ)
Muối mè xả ớt
Mướp tây chiên
Mướp tây duyên với bột Ta
Mướp xào mì gói chay (TL) 
Mỳ tươi kiểu Singapore – Tuệ Lan

N
Nam việt quất (Cranberry) – Mùa gặt, sản phẩm, dinh dưỡng và cách chế biến
Nấm chiên bột mì căn – Diệu Sương 
Nấm kho nhớ nội
Nấm nướng 
Nấm tươi xào rong biển (TL)
Nêm nếm cho vừa ăn là sao???
Nhúng giấm
Nui xào rau củ – Tuệ Lan
Nước mắm chay bằng nước dừa
Nước mắm chay bằng nước đường thắng
Nước mắm chay bằng nước táo
Nước mắm chay bằng thơm
Nước mắm chay, hai cách pha - Kim
Nước sả món giải khát ngon bổ (TL)
Nước tắc xí muội - quà cây nhà lá vườn
Nước tương kho quẹt bằng nồi đất
Nước tương pha (Mẹ)
Nước tương pha bằng maple syrup

O
Olive xào sả ớt (Lục Bình)

P
Phở chay
Phở chay tốc hành – Diệu Sương
Pha bột bánh bèo
Pha bột bánh xèo
Paté chay-Veggie cooking club 

R
Ragu chay
Ragu rau củ chay (Hồ Đắc Thiếu Anh video)
Rau bó xôi trộn dầu mè – Tuệ Lan 
Rau bó xôi xào gừng
Rau càng cua - Ôi nhiều năm không gặp!
Rau muống luộc chấm tương hột
Rau củ xào ngũ sắc (TL)
Rong nho biển - Các món chay (Sưu tầm) 
Ruốc chân nấm – Diệu Sương


S
Sa-kê chiên bột
Salad bắp cải tím - Món ăn ngon giúp giảm cân và đẹp da
Salsa và vườn rau trái 
Sa tế chay (Mẹ) 
Sinh tố bơ, chuối và cải xoăn – Kenny Chung
Sinh tố dâu chuối yến mạch - Kenny C. 
Sinh tố dâu tây và khóm
Sốt Salsa – Jennifer và Diệu Sương
Su su xào
Su hào xào nấm – Tuệ Lan
Súp đậu
Súp đậu Hà Lan
Súp đậu lăng (lentils) – Diệu Sương
Súp Mễ Chay-Vegetarian Chili (Mỹ Phong)
Súp mỳ Udon Nhật (TL)
Súp mì Ý
Súp một ngàn ký chay (hoành thánh) 
Súp nui 
Súp Tom Yam Thái (TL)
Súp tương Nhật
Sữa bắp: Một thức uống ngon và bổ dưỡng – Tuệ Lan
Sữa đậu nành - Tự làm
Sữa hạt sen - Lê Quốc Kỳ
Sương sa hột lựu

T
Tàu hủ - tự làm
Tàu hủ chiên bột
Tàu hủ khìa
Tàu hủ ky chiên chao
Tàu hủ ky cuộn nấm nướng
Tàu hủ ky nướng mía cây
Tàu hủ ky quấn sả cây
Tàu hủ ướp - tự làm
Tàu hủ viên nướng với rong biển
Tàu hủ vò viên nướng
Tàu hủ xào xả tế 
Tekka - Món ngon bổ dưỡng
Thực dưỡng - Thầy Tuệ Hải
Thực đơn các món chay (chanphuocliem.com)
Tofurky sandwich - Kenny Chung

V
Vegan Sandwich - Kenny C
Vegan Taco - Kenny C. 
Video dạy nấu nhiều món chay
Vò viên chay

X
Xà Lách trái cây (fruit salad)
Xà lách trái cây cho tiệc Giáng Sinh
Xà lách trái cây - Món ngọt tự nhiên
Xà lách nui (pasta salad)
Xà lách xon 
Xà lách xon trộn mì căn tái me 
Xá xíu chay
Xá xíu mì căn – Dì Năm 
Xá xíu que chay nướng
Xíu mại chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu
Xôi bắp (BT)
Xôi bắp quê nhà Florida
Xôi đậu phộng và bí đỏ - Tuệ Lan
Xôi nấm đông cô và xá xíu chay (TL)
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi nấm tươi – Tuệ Lan
Xôi sầu riêng
Xốt cà (ketchup)
Xốt me chua ngọt .HET=NAM MO BON SU THICH CA MAU NI PHAT.( 3 LAN ).TINH THAT KIM LIEN.AUSTRALIA,SYDNEY.31/5/2013.THICH NU CHAN TANH.MHDT.

Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)